Parte terza, l’era glaciale della camminata brucia grassi Anna è alla ricerca spasmodica di soluzioni alternative che possano incrementare il suo consumo calorico. Si ricorda che la Pina le raccontava di aver letto qualcosa a riguardo dell’inverno metabolico. La chiama per capirne di più, e questa le spiega che c’è un’ipotesi sul motivo per cui siano aumentati gli obesi e i casi di diabete negli ultimi decenni. È normale pensare che questi effetti siano dovuti al troppo cibo a disposizione e alla scarsa attività fisica, però, pare che ci sia anche un altro fattore in gioco: la temperatura degli ambienti domestici e lavorativi. Si è visto che facendo dormire le persone a 19 gradi di temperatura ambiente, il metabolismo si riattiva e questo mette in atto delle funzioni sopite. Questa cosa la capirai meglio tra poco quando entrerà in scena il grasso bruno. Ora andiamo per gradi Nel periodo a cavallo tra le due guerre
"Preparati ed Elastici in un universo pieno di dogmi che non hanno nessun senso di esistere, vi aiuterò ad ignorarli"