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Visualizzazione dei post da Agosto, 2019

L’alimentazione del calciatore

Una delle cose meno consideratenel calcio, ma accade anche in altri sport, è l’alimentazione.
Sembra un’affermazione forte, ma non lo è, perché i calciatori, tranne rari casi, non conoscono i principi base dell’alimentazione.
Nel calciosi pensa molto agli integratori, si pensa molto alle proteine, e poi si finisce a mangiare cibo spazzatura, con grandi quantità di grassi saturie proteine, cercando di incamerare calorie (la fame è fame) e vanificando gran parte del lavoro svolto in campo.  Il punto è che non ci sono adeguate conoscenze in materia, perché pure essendoci parecchie ricerche, queste spesso non sono prese in considerazione nella stesura di una periodizzazione degli allenamenti e delle fonti energetiche da utilizzare in associazione a questi.
 Questo perché manca ancora la cultura di associare l’organizzazione del carico fisico con quella alimentare e con il recupero. Ecco perché i calciatori mangiano più o meno come la popolazione non sportiva, anzi esasperano alcuni aspetti n…